شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.


تبليغات
سامانه ي پيامکي آز پي ان يو مقالات ISI
فروشگاه اينترنتي آز پي ان يو خريد شارژ آز پي ان يو

طرز تهیه خورش ماست اصفهانیزمان کنونی: ۲۰-۹-۱۳۹۵، ۰۸:۰۱ :عصر
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: mohammad.habibiyan
آخرین ارسال: mohammad.habibiyan
پاسخ: 1
بازدید: 421

ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 14 رأی - میانگین امتیازات: 3.64
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

طرز تهیه خورش ماست اصفهانی

۲۳-۴-۱۳۹۱, ۰۶:۵۱ :عصر
ارسال: #1
طرز تهیه خورش ماست اصفهانی
مواد لازم برای تهیه خورش ماست:
مرغ – ۷۵۰ گرم

پیاز – ۲ عدد (۲۵۰ گرم)

زردچوبه – ۱ قاشق چایخوری

آب – ۵۰۰ میلی لیتر

زعفران – ۶ قاشق چایخوری

خلال پوست پرتقال – ۲ قاشق غذاخوری

ماست چکیده – ۵۰۰ گرم

نمک – ۱ قاشق چایخوری

خلال پسته – ۱ قاشق غذاخوری

زرشک تفت داده شده – یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورش ماست:

مرغ را به قطعات متوسط برش دهید. پیاز را به صورت خلالی برش داده و همراه با ۲ قاشق چایخوری زعفران به تکه های مرغ اضافه کنید. آب را اضافه کرده و یک ساعت حرارت دهید. استخوان ها را جدا کرده و به حرارت دهی ادامه دهید. ۲ قاشق چایخوری زعفران و خلال پوست پرتقال را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه حرارت دهید. ۲ قاشق چایخوری زعفران را به ماست اضافه کرده و هم بزنید. تکه های مرغ را از مواد جدا کرده و به تکه های ریز تر دربیاورید ( ریش ریش کنید ) و در ظرف اصلی برای سرو خورشت بریزید. مخلوط ماست زعفران را به مواد اضافه کرده و حرارت دهید ولی قبل از جوشیدن شعله را خاموش کنید. سس آماده است. سس را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. سس را به تکه های مرغ اضافه کرده و کمی هم بزنید. خورشت را با خلال پسته و زرشک تفت داده شده تزئین کنید.


( این خورشت را بدون چلو میل نمائید و باید هنگام سرو حالت کش سان داشته باشد )
فرقی نمیکنه دختر باشی یا پسر،همین که با دل کسی بازی نکنی مردی.....
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در یک پاسخ
 سپاس شده توسط sadaf91
ارسال پاسخ 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه سالاد کلم آسیایی maya 0 96 ۱۴-۶-۱۳۹۴ ۰۸:۱۶ :عصر
آخرین ارسال: maya
  روش تهیه تورتیلا hooshmandsazan 3 491 ۱۷-۶-۱۳۹۲ ۰۸:۱۸ :عصر
آخرین ارسال: af.rad
  طرز تهیه تاس کباب بادمجان hooshmandsazan 0 348 ۱۷-۶-۱۳۹۲ ۰۸:۵۱ :صبح
آخرین ارسال: hooshmandsazan
  خورش قیمه با قارچ طاقانک 0 436 ۲۵-۱۲-۱۳۹۱ ۱۲:۳۲ :صبح
آخرین ارسال: طاقانک
  نكات تهیه کباب کوبیده طاقانک 0 358 ۲۵-۱۲-۱۳۹۱ ۱۲:۲۸ :صبح
آخرین ارسال: طاقانک
1 (16) طرز تهیه قند های شکلاتی Fereshte 0 403 ۱۳-۱۱-۱۳۹۱ ۰۸:۰۶ :عصر
آخرین ارسال: Fereshte
  آموزش طرز تهیه خورشت سیب سرخ mohammad.habibiyan 0 366 ۲۲-۴-۱۳۹۱ ۱۱:۱۸ :عصر
آخرین ارسال: mohammad.habibiyan
  طرز تهیه سالاد ماکارونی مناسب کودکان mohammad.habibiyan 0 383 ۲۲-۴-۱۳۹۱ ۱۱:۱۶ :عصر
آخرین ارسال: mohammad.habibiyan
  طرز تهیه سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی mohammad.habibiyan 0 345 ۲۲-۴-۱۳۹۱ ۰۵:۱۷ :عصر
آخرین ارسال: mohammad.habibiyan
  طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی mohammad.habibiyan 0 362 ۲۲-۴-۱۳۹۱ ۰۵:۱۵ :عصر
آخرین ارسال: mohammad.habibiyan

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان


آپلودسنتر آز پي ان يو تالار گفتمان آز پي ان يو
تبلیغات نیازمندی های استان چهارمحال و بختیاری